altri Bianchi
Vallicelli
Bianco - Irpinia Greco DOC
20,00€

Il Vallicelli si ottiene da uve Greco che, dopo un’accurata cernita, vengono vinificate in bianco e fermentate a bassa temperatura, parte in acciaio e parte in legno piccolo. A fine fermentazione alcolica, dopo l’assemblaggio, il prodotto rimane sulle fecce per alcuni mesi prima di essere imbottigliato; questo allo scopo di creare le condizioni per ottenere una buona evoluzione. Il Vallicelli è un vino che esprime il suo potenziale nel tempo, è quindi dotato di un’ottima longevità.

Vallicelli
Bianco - Irpinia Greco DOC

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Classificazione
Vino bianco fermo di medio invecchiamento
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Zona di produzione
Castelfranci (Av)
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Provenienza delle uve
Vigneto Contrada Vallicelli
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Natura del terreno
Argilloso
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