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Braudiano

Rosso - Taurasi DOCG

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Braudiano, Taurasi Riserva DOCG prodotto solo nelle migliori annate, dalle viti più vecchie, è il frutto di un’attenta selezione di uve Aglianico coltivate intorno all’azienda nel Comune di Castelfranci, a 690 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud-Ovest ed una resa per ettaro di 40/45 quintali circa.

Dopo la diraspatura il mosto resta a macerare in botte grande da 25 l con le bucce ad una temperatura tra i 28° e i 30° per 40 giorni. La fermentazione malo-lattica avviene in barrique di primo e secondo passaggio dove il vino resta in élevage per circa 12 mesi prima di passare in tonneau per altri 36 mesi. l’ultimo affinamento di 12 mesi avviene in bottiglia.

Braudiano

Rosso - Taurasi DOCG

  • Classificazione

    Vino rosso da invecchiamento

  • Zona di produzione

    C.da Braudiano - Castelfranci (AV)

  • Provenienza delle uve

    Vigneto Contrada Braudiano

  • Natura del terreno

    Argilloso - sabbioso

  • Scarica scheda
L’Alta Valle del Calore, ai piedi dei Monti Picentini, caratterizza questo vino che presenta una grande struttura, creando equilibrio tra i piccoli frutti; spezie e note floreali completate da tannini saporiti, con delicatezza e setosità, vanno a ricreare sensazioni di ricchezza ed eleganza che vanno ad affinare questo vino entro i primi vent’anni conservando i suoi caratteri negli anni successivi.

Inestimabile tesoro della Macchia Mediterranea.

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