Il legno ha sempre avuto uno stretto legame nella filiera viticola-enologica, le sue proprietà essenziali come la porosità, l'elasticità e la robustezza permettono una fase di affinamento e stabilizzazione differente.

Il vino è da sempre espressione di salute e gioia. La sua storia si lega indissolubilmente al rapporto profondo che si instaura tra il viticoltore e la sua terra.

L'antico borgo di Castelfranci grazie alla sua posizione geografica e ad un'altitudine media contenuta tra i 400-600m è ricco di vigneti in grado di produrre vini altamente pregiati.